您现在的位置: 主页 > 金融新闻 >  正文
杏仁布蕾曲奇饼干,一口一个,没难度,新手一次便可成
发布日期:2020-07-13 06:00   来源:未知   阅读:

很多西点其实搞不清楚为什么叫这个名字。比如,布蕾、麦芬,布朗尼。没有去探究过,是否是因为首次制作它们的人叫这个名字,于是用以冠名。

反正知道的是,麦芬就是小蛋糕,布朗尼就是巧克力味的甜点,而这个布蕾,我至今也不知道为什么叫这个名字。

反正就是一款加大杏仁的小饼干。非常酥,很好吃就对了。

就是长这个样子的,我们接下来看看配料表:

1、黄油:100克

2、糖粉:30克

3、盐:2克

4、低筋面粉:150克

5、杏仁粉:30克(没有的话,就换成低筋面粉)

6、大杏仁:(就是扁桃仁,做装饰用,适量)

首先,把黄油放室温软化,加糖粉和盐。

黄油不要成液体,就融化成上图的样子就可以了。要不然不好打发。

用打蛋器打发,2分钟左右。

筛入低筋面粉,有杏仁粉的话,一起加进去。